Thiết kế cửa hàng bánh ngọt đẹp hút khách và tối ưu chi phí

Cửa hàng bánh ngọt không chỉ là nơi bán những chiếc bánh thơm ngon mà còn là không gian tạo cảm hứng, thu hút và giữ chân khách hàng. Ngày nay, khách hàng không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà còn bị thu hút bởi không gian đẹp. Vì vậy, thiết kế cửa hàng bánh ngọt đẹp trở thành yếu tố tiên quyết giúp bạn tạo ấn tượng mạnh mẽ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bài viết dưới đây, 3B Design chia sẻ các kinh nghiệm thiết kế tiệm bánh ngọt đẹp, tối ưu chi phí. Mời bạn cùng theo dõi nhé!

Những vấn đề thường gặp khi thiết kế cửa hàng bánh ngọt

Từ ý tưởng đến khi có 1 tiệm bánh ngọt để bắt tay vào kinh doanh là một hành trình không đơn giản. Trong quá trình thực hiện, có thể bạn sẽ gặp một số vấn đề:

Không biết bắt đầu từ đâu

Có thể, bạn hình dung về một tiệm bánh trong ý thức của mình. Tuy nhiên, nhiều người gặp bối rối khi bắt tay triển khai thực hiện. Một số điều mà bạn có thể băn khoăn:

• Chọn phong cách thiết kế: Bạn muốn cửa hàng của mình sẽ có một phong cách riêng. Cổ điển, hiện đại, hay ngọt ngào với tông màu pastel?… Phong cách thiết kế không chỉ cần phù hợp với sở thích mà cần phải phản ánh được định vị thương hiệu.
• Bố trí không gian: Thiết kế không gian cần đảm bảo tối ưu diện tích, đồng thời thuận lợi cho việc vận hành. Điều này đòi hỏi bạn cần có một kịch bản khai thác và định hướng kinh doanh rõ ràng. Đây cũng là một việc khiến bạn phải tính toán và lựa chọn tương đối nhiều.

Thiếu kinh nghiệm trong việc phân chia và tối ưu diện tích

Diện tích nhỏ là một thách thức phổ biến với nhiều cửa hàng bánh ngọt. Đặc biệt ở khu vực đô thị, nơi có giá trị bất động sản cao, chi phí thuê cửa hàng đắt đỏ. Có thể bạn sẽ gặp bối rối khi tính toán công năng các khu vực trong tiệm bánh của mình:

• Khu vực trưng bày: Nếu bày quá nhiều bánh sẽ gây rối mắt. Quá ít sẽ không đủ hấp dẫn khách hàng và không giới thiệu được các sản phẩm đặc trưng của tiệm.
• Quầy thanh toán và chỗ ngồi: Sắp xếp sao cho khách hàng cảm thấy thoải mái, không chen chúc. Cùng với đó, sắp xếp đủ chỗ cho nhân viên làm việc và tối ưu chỗ ngồi cho khách để đảm bảo hiệu quả kinh doanh.

Kết hợp ánh sáng và màu sắc

Ánh sáng và màu sắc là hai yếu tố quan trọng trong các cửa hàng, showroom. Tuy nhiên 2 yếu tố này đôi khi bị xem nhẹ. Vì vậy, bạn có thể gặp bối rối khi kết hợp các yếu tố này:

• Ánh sáng không phù hợp: Ánh sáng quá mạnh có thể làm thay đổi màu sắc của bánh, khiến chúng trông không ngon miệng. Ngược lại, ánh sáng yếu lại làm mất đi sự nổi bật của không gian. Bên cạnh việc lựa chọn cường độ ánh sáng, bạn cũng cần lưu ý đến màu sắc của ánh sáng cho phù hợp với không gian tiệm bánh.
• Chọn màu sắc sai lầm: Sử dụng các tông màu tối sẽ làm cửa hàng trông nhỏ hơn. Ngược lại, tông màu quá sáng hoặc sặc sỡ có thể gây cảm giác chói mắt. Bạn cũng nên sử dụng các màu sắc phù hợp với bộ nhận diện thương hiệu của mình để xây dựng phong cách riêng cho cửa hàng.

Ngân sách hạn chế

Nhiều người có ngân sách không quá lớn, nhất là khi bạn bắt đầu khởi nghiệp. Điều này dẫn đến các lo lắng về việc tiết kiệm chi phí và đảm bảo hiệu quả thiết kế. Một số khó khăn thường gặp:

• Chi phí nội thất cao: Các quầy trưng bày bánh, bàn ghế, vật liệu trang trí… chiếm phần lớn ngân sách.
• Phát sinh ngoài kế hoạch: Nếu không có một kế hoạch chi tiết, việc phát sinh chi phí ngoài dự tính là điều khó tránh khỏi. Từ vật liệu đến phí thi công, các chi phí phát sinh…

Thiếu sự đồng bộ thương hiệu

Một số cửa hàng bánh ngọt thiết kế không đồng bộ với nhận diện thương hiệu. Điều này gây cảm giác thiếu chuyên nghiệp và không tạo được sức hút. Ví dụ: logo, bảng hiệu và cách trang trí không liên kết với nhau. Cách bố trí như vậy khiến khách hàng khó ghi nhớ và nhận diện thương hiệu của bạn.

Kinh nghiệm thiết kế cửa hàng bánh ngọt

Thiết kế không gian đẹp không chỉ tăng giá trị thương hiệu mà còn tạo sự thoải mái, chuyên nghiệp. Giúp khách hàng của bạn có nhiều thiện cảm với thương hiệu của bạn. Một cửa hàng được thiết kế bài bản có thể khiến khách hàng quay lại thường xuyên hơn. Thậm chí còn giúp bạn lan tỏa thương hiệu thông qua những bức ảnh “check-in” được chia sẻ trên mạng xã hội. Sau đây là một số kinh nghiệm mà bạn có thể tham khảo:

Định hình phong cách thiết kế cửa hàng bánh ngọt

Phong cách thiết kế là yếu tố quan trọng giúp cửa hàng bánh ngọt của bạn nổi bật và tạo được dấu ấn trong lòng khách hàng. Một số gợi ý về phong cách thiết kế tiệm bánh:

• Phong cách cổ điển (Vintage): Với nội thất gỗ, đèn chùm và các chi tiết trang trí tinh tế. Phong cách này mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng.
• Phong cách hiện đại: Sử dụng đường nét đơn giản, tối ưu ánh sáng và nội thất đa năng. Phong cách thiết kế này phù hợp với các không gian nhỏ gọn, mô hình “take away”…
• Ngọt ngào (Pastel): Màu sắc nhẹ nhàng như hồng, xanh mint, hoặc vàng nhạt sẽ tạo cảm giác gần gũi và dễ thương. Cách thiết kế này giúp bạn thu hút đối tượng khách hàng trẻ…

Một lưu ý quan trọng: Nên gắn kết phong cách thiết kế với câu chuyện thương hiệu của bạn để tăng sự ghi nhớ. Ví dụ, bạn muốn tiệm bánh của mình được nhớ tới với sự tinh tế và truyền thống, hãy chọn phong cách cổ điển…

Tham khảo thêm các phong cách thiết kế nội thất phổ biến nhất hiện nay.

Tối ưu hóa không gian

Khi thiết kế cửa hàng, đặc biệt với các không gian nhỏ, bạn nên tính toán kỹ lưỡng để tận dụng tối đa diện tích:

• Quầy trưng bày: Sử dụng kệ kính nhiều tầng giúp tăng không gian trưng bày mà không chiếm nhiều diện tích.
• Chỗ ngồi: Ưu tiên nội thất nhỏ gọn và linh hoạt. Các loại bàn nhỏ, có thể di chuyển dễ dàng nên được sử dụng. Các loại bàn ghế gấp, xếp sẽ giúp bạn có thêm chỗ ngồi nhưng cần chọn các sản phẩm có độ bền tốt.
• Lối đi: Đảm bảo lối đi thông thoáng. Đặc biệt lưu ý khu vực giữa quầy thanh toán và khu vực chỗ ngồi của khách hàng.

Quan tâm lựa chọn ánh sáng và màu sắc

Ánh sáng và màu sắc là hai yếu tố quyết định sự hấp dẫn của cửa hàng và sản phẩm bánh ngọt. Không chỉ thu hút sự chú ý, ánh sáng và màu sắc của tiệm bánh cũng kích thích vị giác của khách hàng tốt hơn. Một số kinh nghiệm lựa chọn ánh sáng và màu sắc cho cửa hàng bánh ngọt:

Ánh sáng:

• Sử dụng ánh sáng vàng ấm (nhiệt độ màu 3000k-4000K) để làm nổi bật màu sắc tự nhiên của bánh, tăng sự hấp dẫn.
• Kết hợp đèn trang trí thả trần để tạo điểm nhấn cho không gian.
• Sử dụng thêm đèn led cho quầy trưng bày.

Màu sắc:

• Tông màu pastel như xanh mint, hồng phấn hoặc trắng kem sẽ giúp cửa hàng trông ngọt ngào và thư giãn.
• Hạn chế sử dụng quá nhiều màu sắc nổi bật để tránh cảm giác rối mắt.
• Kết hợp màu sắc phù hợp phong cách và định vị thương hiệu.

Chọn nội thất và vật liệu phù hợp

Nội thất là nơi khách hàng của bạn sẽ sử dụng nhiều nhất. Ngoài việc lựa chọn nội thất phù hợp phong cách, tạo sự thoải mái, bạn cũng nên lưu ý các kinh nghiệm sau:

Nội thất:

• Đầu tư vào quầy trưng bày chuyên nghiệp, sử dụng kính làm nổi bật sản phẩm.
• Chọn bàn ghế đơn giản nhưng tiện dụng, phù hợp với phong cách chung.

Vật liệu:

• Ưu tiên các vật liệu dễ vệ sinh như gỗ công nghiệp, inox hoặc kính.
• Sàn nhà nên chọn vật liệu chống trơn trượt và dễ lau chùi. Gạch men, sàn nhựa hoặc sàn vinyl là các giải pháp hữu hiệu.

Lưu ý yếu tố thương hiệu

Một cửa hàng đẹp mắt chưa đủ nếu thiếu sự đồng bộ với thương hiệu. Để đảm bảo sự đồng nhất và bền vũng, bạn có thể cân đối các yếu tố sau:

• Logo và bảng hiệu: Thiết kế độc đáo, dễ nhận diện và phù hợp với phong cách của cửa hàng.
• Bao bì và phụ kiện: In logo và slogan lên túi giấy, hộp bánh hoặc cốc đựng nước để tăng sự chuyên nghiệp.
• Trang trí: Sử dụng tranh ảnh, cây xanh hoặc các chi tiết tạo dấu ấn riêng…

Cách thiết kế cửa hàng bánh ngọt tối ưu công năng và chi phí

Đầu tư một cửa hàng với mục tiêu kinh doanh thành công bạn sẽ cần nhiều thời gian và tâm sức. Trong đó, thiết kế một tiệm bánh đẹp chỉ là giai đoạn bắt đầu. Để đạt được hiệu quả tối đa, bạn nên lưu ý các kinh nghiệm sau:

Chia sẻ rõ ràng ý tưởng và nhu cầu thiết kế cửa hàng bánh ngọt

Để có một thiết kế cửa hàng bánh ngọt như ý, bạn cần trao đổi cụ thể với đội ngũ thiết kế mong muốn và nhu cầu của mình ngay từ đầu:

• Chia sẻ ý tưởng, mô hình và hình ảnh tham khảo. Điều này giúp đội ngũ thiết kế hiểu rõ phong cách bạn hướng đến.
• Xác định những ưu tiên quan trọng nhất. Ví dụ như tập trung vào quầy trưng bày bánh hay không gian cho khách hàng trải nghiệm.
• Cung cấp thông tin về phong cách, đối tượng khách hàng và thông điệp bạn muốn truyền tải. Từ đó có định hướng thiết kế phù hợp với định vị thương hiệu.

Lập kế hoạch ngân sách thiết kế thi công của hàng bánh ngọt

Ngân sách là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thiết kế, thi công. Để đảm bảo ngân sách dự kiến, bạn nên:

• Ưu tiên các hạng mục cần thiết: Đầu tư vào những phần quan trọng như quầy trưng bày, ánh sáng, và nội thất chính. Các hạng mục trang trí có thể điều chỉnh linh hoạt dựa trên ngân sách.
• Lập bảng dự toán chi phí: Làm việc chặt chẽ với đội ngũ thiết kế để có bảng dự toán chi tiết trước khi bắt đầu. Điều này giúp bạn kiểm soát chi phí tốt hơn.
• Có kế hoạch tài chính dự phòng: Luôn để một phần ngân sách dành cho các chi phí phát sinh, đặc biệt trong quá trình thi công.

Thường xuyên kiểm tra tiến độ và chất lượng

Dù bạn đã thuê đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp, việc giám sát và phối hợp trong quá trình thực hiện là rất quan trọng:

• Kiểm tra định kỳ: Yêu cầu báo cáo tiến độ thường xuyên và kiểm tra công trình để đảm bảo mọi thứ đúng theo kế hoạch.
• Điều chỉnh và cập nhật kịp thời: Nếu phát hiện vấn đề không phù hợp, hãy trao đổi và điều chỉnh ngay lập tức. Tránh ảnh hưởng đến tiến độ hoặc phát sinh chi phí không cần thiết.
• Tuân thủ tiến độ: Tiến độ thi công chậm trễ có thể kéo theo nhiều chi phí phát sinh khác. Vì vậy, bạn cũng nên có một kế hoạch thiết kế, thi công và vận hành một cách cụ thể, rõ ràng.

Lựa chọn đơn vị thiết kế uy tín

Bạn có thể tham khảo và lựa chọn các đơn vị triển khai phù hợp nhu cầu. Kiểm tra, đánh giá, thương thảo để có sự đồng thuận và thống nhất cách thức triển khai công việc.

Nếu bạn có kế hoạch mở rộng kinh doanh trong tương lai hoặc cần nâng cấp cửa hàng, hãy giữ mối quan hệ tốt với đội ngũ thiết kế đã làm việc cùng bạn. Họ hiểu rõ phong cách và yêu cầu của bạn, từ đó có thể hỗ trợ hiệu quả hơn trong các dự án tiếp theo.

Tham khảo thiết kế cửa hàng bánh ngọt tại Giga Market TP HCM của 3B Design

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp của hàng bánh ngọt để kinh doanh thêm cafe, nước trái cây… để tăng doanh thu cho cửa hàng. Tham khảo thêm các mẫu thiết kế nội thất quán cafe đẹp.

3B Design – Thiết kế thi công cửa hàng bánh ngọt chuyên nghiệp

Với gần 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và hoàn thiện nhà ở, 3B Design là đơn vị thiết kế, thi công nội thất chuyên nghiệp. Chúng tôi có quy trình làm việc rõ ràng. Các cam kết về thiết kế, thi công nội thất mạnh mẽ và trách nhiệm.

Cam kết về thiết kế

3B Design cam kết chất lượng và tiến độ thiết kế:

• Tối ưu hóa không gian sử dụng.
• Thiết kế cá nhân hóa cho từng công trình.
• Thiết kế đúng tiến độ, đúng tiêu chuẩn.
• Tư vấn thiết kế tận tâm, chu đáo với đội ngũ kiến trúc sư là chuyên gia với gần 15 năm kinh nghiệm.
• Cam kết hoàn tiền nếu không ưng ý thiết kế.

Cam kết đối với sản phẩm nội thất

Cam kết về sản phẩm nội thất của 3B Design với chất lượng sản phẩm vượt trội:

• Vật liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Phụ kiện chuẩn châu Âu Blum, Hafele…
• Sản phẩm được sản xuất modul hóa.
• Bảo hành 36 tháng, bảo trì trọn đời.

3B DESIGN CAM KẾT

Trên đây là  các kinh nghiệm thiết kế cửa hàng bánh ngọt hữu ích. Chúng tôi chia sẻ cùng bạn với mong muốn góp phần vào thành công của bạn. Bạn hãy liên hệ ngay với 3B Design để được tư vấn thiết kế, thi công tiệm bánh của mình tốt nhất nhé!